为深入贯彻落实2026年中央一号文件关于“多措并举促进乳制品消费”的部署要求，积极响应教育部产教融合协同育人战略，加快乳业新质生产力培育，服务黑龙江省打造乳制品加工千亿级产业链、建成农产品精深加工万亿级产业集群的战略目标，由北大荒完达山乳业有限公司与东北农业大学食品学院共同主办“完达山杯”首届黑龙江省乳品创新创意大赛。本届大赛同时作为食品学院第五届“骆承庠杯”创新竞赛，旨在激发青年学子的创新活力，培养具有产业视野与创新能力的乳品行业复合型人才。

一、大赛主题

乳此创新·鲜活未来

二、赛事宗旨

本次竞赛坚持“以学生为中心，产出为导向，持续改进”的OBE理念。参赛团队自主完成创新产品设计、技术路线规划及方案撰写等全流程工作，旨在全面提升学生解决乳品行业复杂问题的综合能力，为新时代龙江乳业高质量发展培育新生力量。

三、参赛对象

黑龙江省内各普通高等学校、职业院校乳品工程、食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、包装设计、市场营销等相关专业在校生（含本科生、研究生），鼓励跨学科组队。

四、参赛要求

（一）组队形式：以团队为单位参赛，每队4-6人（含负责人1人）。各参赛团队负责人须为食品相关专业学生，且每名学生只能主持或参加一个项目，鼓励跨专业组队（乳品技术+包装设计+市场营销等）以提升方案的完整性和商业可行性。

（二）指导教师：每队需有1-2名指导教师（建议有1名企业导师），每名指导教师最多指导2个项目。

（三）作品要求：围绕低温酸奶产品开展全方位一体化产品设计，包含产品名称、产品定位、配方工艺、风味营养、包装设计、营销策划等内容，形成完整可落地的低温酸奶创新方案。

作品须具有鲜明的创新性、科学可行性及市场应用潜力，鼓励聚焦以下方向（包括但不限于）：

功能性低温酸奶（助眠、护眼、肠道健康、控糖、高蛋白等）；

新型风味/配料低温酸奶（果蔬、谷物、益生菌、药食同源食材等）；

低温酸奶便捷化、绿色环保、场景化包装设计；

低温酸奶年轻消费群体定位与营销创新。

（四）作品原创性：项目内容要求具有原创性，严禁将参与过的或正在参与的其他创新大赛项目材料直接挪用，保证参赛作品不侵犯任何第三人的合法权益，一经发现一票否决。

五、赛事流程

大赛分为初赛、复赛、决赛三个阶段。

（一）初赛：创意方案海选（7月10日截止）

1. 提交材料：附件1-信息登记表，附件2-产品创新计划书。

2. 计划书提交要求：计划书应有产品名称、产品设计图、创意描述、产品配方、生产工艺、风味评价、营养成分分析、市场潜力分析、产品包装设计、参考文献等，以PDF格式提交。

3. 匿名评审要求：产品计划书中不得出现参赛者的姓名、学校、班级、联系方式及指导老师等个人信息，以便进行联合盲审。

4. 评审方式：专家组+完达山企业人员联合盲审。

5. 晋级规则：择优遴选队伍进入复赛。

（二）复赛：线上集中答辩（8月29日-30日）

1. 形式：线上PPT答辩（腾讯会议）+专家提问。

2. 答辩内容：一体化方案深化、核心创新点、技术路线、产品亮点、包装创意、营销逻辑、市场价值。

3. 评审：专家组+完达山企业人员。

4. 晋级规则：择优遴选队伍进入决赛。未晋级决赛队伍统一获三等奖。

（三）决赛：线下展示答辩（9月26日-27日）

1. 地点：哈尔滨市（具体地点另行通知）。

2. 形式：现场展示＋PPT答辩＋专家提问。

3. 提交材料要求：必须携带低温酸奶实物样品、包装设计模型/效果图、完整策划案文本。

六、奖项设置与激励

注：进入复赛但未进入决赛的团队统一获三等奖。

七、材料提交方式

（一）提交邮箱：416217356@qq.com

（二）命名规则

邮件标题格式：【大赛报名】学校名称-负责人姓名-作品名称

信息登记表命名格式：信息登记表-学校名称-负责人姓名

产品计划书命名格式：产品计划书-学校名称-负责人姓名

（三）截止日期

2026年7月10日（以邮箱收件时间为准）。

（四）报名确认

提交后请关注邮箱回复，组委会将在5个工作日内确认报名信息。为确保及时获取赛事通知，建议参赛团队加入大赛官方QQ群（1038810323）。

八、其他说明

1. 比赛不收取任何费用。

2. 决赛地点为哈尔滨市，具体地点将于赛前另行通知。

3. 参赛团队需严格遵守作品原创性要求，一经发现违规，取消参赛资格。

4. 大赛组委会对本次竞赛拥有最终解释权。

主办单位：东北农业大学食品学院

北大荒完达山乳业有限公司

支持单位：东北农业大学本科生院 “骆承庠”教育发展基金会

食品学院

2026年6月11日